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Uno de los principales objetivos con respecto a los granos andinos y sus derivados es su promoción en el extranjero. Se apunta a mercados de Norteamérica, Europa y Sudamérica. Para ello, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo viene organizando una rueda de negocios. Este 28 de junio, el encuentro tomará lugar en el Cusco como parte del VIII Encuentro Nacional de Productores de Granos Andinos.
En esta rueda participarán 30 empresas exportadoras y con potencial exportador. Todas ellas provenientes de Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Junín y Puno. Todas ellas sostendrán reuniones con 10 compradores de México, Alemania, Brasil y Chile.
La oferta peruana que se expondrá está conformada por quinua, kiwicha, cañihua orgánica, tarwi, maíz blanco gigante, chía, presentados como granos en procesamiento primario. De igual manera, se presentarán hojuelas crudas, cocidas y endulzadas, harinas crudas y precocidas, granos expandidos y horneados, snacks, aceites prensados en frío y gelatinizados.
Estos productos son cada vez más requeridos en el exterior por su alto valor nutricional y por los beneficios que trae a la salud. Son considerados superalimentos o superfoods. Hoy en día, Perú se ha convertido en una importante despensa mundial de granos producto de sus numerosos cultivos. Evidencia de ello es su posicionamiento como el primer exportador de quinua en 2022. Por tal motivo, resulta beneficiosa la promoción de granos andinos.
En esta rueda, se prevé que los exportadores y potenciales exportadores generen pedidos superiores a US$ 1.5 millones a concretarse en los siguientes doce meses.
Además de la rueda de negocios, PromPerú se encuentra organizando la visita de los compradores internacionales a la Estación Experimental Andenes de Izcuchaca en Anta. En este lugar se conservan mediante un banco de germoplasma distintas especies de granos andinos. Así mismo, se espera recorrer empresas procesadoras cusqueñas de los milenarios granos.
El VIII Encuentro Nacional de Productores de Granos Andinos es organizado por la Mesa Técnica de Granos Andinos. Esta se encuentra encabezada por la Central Agroandina del Perú y coorganizada por el Gobierno Regional del Cusco y la Municipalidad Provincial de Cusco. Adicionalmente, cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo y PromPerú.
Como parte del encuentro, se realizará un seminario en donde se tratarán temas de perspectivas de mercado, servicios financieros, presentaciones de granos andinos, entre otros. También, se viene planificando una feria y un hackaton para completar el encuentro.
Fuente: Agraria.pe